- Oh non! ai-je répondu. Encore!

- Ça me démange! s'est-il exclamé en prenant son tablier.

- Alors, allons-y! Mais cinq ou six! Pas plus!

J'étais venue passer quelques jours de vacances chez mon papi. Il habitait une petite maison au milieu des prairies, dans les polders. Quand on regardait autour de soi, il n'y avait que de l'herbe à perte de vue, avec çà et là un canal étroit et peu profond. Mon papi ne restait jamais en place. On marchait dans les prés, on sautait au-dessus de l'eau et, le soir, on jouait au jeu de l'oie. Nos bottes séchaient dans le couloir. Nos imperméables pendaient côte à côte au portemanteau.

- Tu as l'air drôle! a dit mon papi. J'avais passé un tablier autour de ma taille et emprisonné mes cheveux dans un torchon.

- C'est pour me protéger des éclaboussures. Mon papi a mélangé le lait et la farine. Comme je l'avais prédit, le liquide a aussitôt giclé dans toutes les directions. Mon papi a empoigné la poêle à crêpes. L'instant d'après, on entendait déjà le beurre grésiller sur le feu.

On s'est relayés: pendant que l'un cuisait une crêpe, l'autre en mangeait une et vice-versa, chacun à son tour. Après la sixième, j'en ai eu assez.

- On va faire la vaisselle. Mais mon papi voulait continuer. Je l'ai regardé d'un oeil sévère.

- J'avais dit cinq ou six! Pas plus!

- Oui, oui... a-t-il fait en déposant un nouveau morceau de beurre dans la poêle.

Pendant un moment, je suis restée à côté de lui dans la cuisine. Il n'arrêtait pas. Dans l'assiette posée sur le plan de travail, la pile continuait à monter.

- Regarde-moi ce soleil! ai-je dit. C'est un temps à se promener!

- Tu as raison. Va donc jusqu'à la ferme et rapporte-moi du lait et des oeufs! J'en ai encore pour un moment.